Levadura Diamond Lallemand 11 grs
$18,067.00
iamond es una cepa de lager verdadera originaria de Alemania. Elegida por su carácter robusto, la levadura Diamond ofrece un excelente rendimiento de fermentación y tiene la capacidad de producir lagers auténticas y puras. Los estilos tradicionales elaborados con Diamond incluyen, pero no se limitan a Munich Helles, Dortmunder Export, German Pilsner, Bohemian Pilsner, American Pilsner, Vienna Lager, Oktoberfest/Märzen, Dark American Lager, Munich Dunkel, Schwarzbier, Traditional Bock, Doppelbock, Eisbock, y California Common.
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Las imágenes son sólo a modo ilustrativo y pueden variar
Diamond es una cepa de lager verdadera originaria de Alemania. Elegida por su carácter robusto, la levadura Diamond ofrece un excelente rendimiento de fermentación y tiene la capacidad de producir lagers auténticas y puras. Los estilos tradicionales elaborados con Diamond incluyen, pero no se limitan a Munich Helles, Dortmunder Export, German Pilsner, Bohemian Pilsner, American Pilsner, Vienna Lager, Oktoberfest/Märzen, Dark American Lager, Munich Dunkel, Schwarzbier, Traditional Bock, Doppelbock, Eisbock, y California Common.
Estilos de cerveza: lager
Aroma: Neutro
Atenuación: Alta
Gama de fermentación: 10 – 15°C (50 – 59°F)
Floculación: Alta
Tolerancia al alcohol: 13% por volumen
Tasa de inoculación: 100 – 200g / hL para lograr un mínimo de 5 – 10 millones de células / mL
| Peso | 0.011 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 1 × 6.5 × 12 cm |
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