Levadura CBC-1 Lallemand x 11 grs

Original price was: $28,700.00.Current price is: $24,000.00.

Levadura CBC-1 fue seleccionada específicamente de la colección de levaduras Lallemand por sus propiedades de refermentación y se recomienda para el acondicionamiento tanto en barril como en botella. CBC-1 refermenta eficientemente debido a su alta resistencia al alcohol y a la presión. El sabor es neutral así que se conserva el carácter original de la cerveza. Al final de la refermentación la levadura se asienta y forma una capa densa.

Usos:

  • Fermentación primaria de cervezas de frutas, cervezas malteadas con cuerpo, sidra seca, hidromiel y Hard Seltzer. (Hard Seltzer es una categoría de agua con gas o agua carbonatada, enriquecida con un volumen de alcohol variable entre un 4% y un 10% y sabores frutales y/o herbales).
  • Acondicionamiento de botellas para todos los estilos de cerveza.

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19 disponibles

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