KLAR SOL 30 x 5 Litros
$238,000.00
Gel de sílice para clarificación de vinos.
Características:
Klar-Sol 30 es un Sol de Sílice transparente que se utiliza en la clarificación de vinos y zumos de frutas.
Es un adyuvante para encolado que siempre debe ir asociado a una cola proteica dado que no puede flocular por sí solo. La floculación se produce cuando se combinan las partículas de Klar-Sol 30 de carga negativa con los coloides de carga positiva, y se caracteriza por acelerar la caída del floculo produciendo posos densos y compactos, con la consiguiente ganancia de tiempo y escasa pérdida de vino.
Klar-Sol 30 reduce en gran medida los riesgos de sobreencolado por lo que está especialmente indicado en la clarificación de vinos ricos en gomas y mucílagos.
Permitida de acuerdo con los reglamentos y directivas de la UE. Su pureza y calidad se analizan en laboratorios especializados.
10 disponibles
Las imágenes son sólo a modo ilustrativo y pueden variar
Dosis y modo de empleo:
La dosis depende del grado de enturbiamiento y por tanto se debe determinar preferentemente con un preensayo en laboratorio.
Dosis orientativa: 20-50 ml/hl.
En la clarificación combinada, la proporción de Sol de Sílice dependerá del tipo de gelatina empleada. En cualquier caso se recomienda añadir Klar-Sol 30 en primer lugar.
Agítese antes de usar.
Presentación: Garrafa x 5L
| Peso | 5 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 20 × 13 × 26 cm |
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