120 años: Maltería THE SWAEN y su legado en la elaboración de cerveza

En el mundo de la elaboración de cerveza, pocos nombres logran combinar tradición, innovación y calidad premium como lo hace Maltería THE SWAEN. En su 120° aniversario, la histórica malt house celebra más de un siglo de experiencia dedicados a uno de los ingredientes fundamentales de la cerveza: la malta. Este hito no solo refleja una trayectoria excepcional, sino también el compromiso constante de la marca con cerveceros de todo el mundo.

Orígenes de THE SWAEN: tradición cervecera desde 1906

Una historia ligada al malteado y la cerveza

La historia de THE SWAEN comienza en 1906 en los Países Bajos, cuando se fundó la maltería original conocida como De Zwaan. Desde sus inicios, la empresa estuvo profundamente conectada con la producción de malta para cerveza, desarrollando procesos artesanales que sentaron las bases de su reputación.

A lo largo de las décadas, la compañía atravesó desafíos, transformaciones y expansiones, enfocándose cada vez más en el malteado profesional y dejando atrás la producción cervecera propia para especializarse en un único objetivo: crear maltas de alta calidad para cervecerías y destilerías.

Evolución, innovación y crecimiento constante

Modernización al servicio de la calidad

Durante el siglo XX, THE SWAEN invirtió de manera sostenida en tecnología, ampliando sus instalaciones y adoptando sistemas modernos de germinación, secado y tostado. Esta evolución permitió a la maltería mejorar la consistencia de sus productos y ampliar su catálogo de maltas especiales, adaptándose a las nuevas tendencias de la cerveza artesanal y la cerveza premium.

En 2014, la empresa adoptó oficialmente el nombre The Swaen, reflejando una identidad renovada y una clara orientación al mercado internacional, sin perder su esencia artesanal ni su herencia centenaria.

Malta premium para la elaboración de cerveza

Calidad, variedad y perfiles únicos

Uno de los grandes diferenciales de THE SWAEN es su enfoque en la calidad premium de la malta, lograda a partir de materias primas seleccionadas y un control riguroso de cada etapa del proceso. Su portafolio incluye una amplia gama de maltas base, maltas caramelizadas, maltas oscuras y maltas especiales, pensadas para distintos estilos de cerveza.

Estas maltas permiten a cerveceros artesanales e industriales desarrollar cervezas con perfiles aromáticos complejos, excelente cuerpo, color preciso y sabores equilibrados, elementos clave en la elaboración de cerveza de alta calidad.

120 años de experiencia al servicio del cervecero

Conocimiento aplicado a cada lote

La experiencia acumulada durante 120 años se traduce en conocimiento técnico, asesoramiento y una comprensión profunda de las necesidades del cervecero moderno. THE SWAEN no solo produce malta, sino que acompaña a sus clientes en la creación de cervezas únicas, adaptándose tanto a recetas tradicionales como a propuestas innovadoras.

Este enfoque cercano y colaborativo ha convertido a la marca en un proveedor confiable para cervecerías de todo el mundo, desde pequeños productores artesanales hasta grandes proyectos cerveceros.

Compromiso con la sostenibilidad y el futuro de la cerveza

THE SWAEN también apuesta por el futuro de la industria cervecera mediante prácticas responsables y programas que fortalecen la relación con agricultores locales. El uso consciente de recursos y la trazabilidad de la cebada forman parte de su visión a largo plazo, alineada con una elaboración de cerveza más sostenible.

Celebrar el pasado, inspirar el futuro

El 120° aniversario de Maltería THE SWAEN es mucho más que una fecha simbólica. Es la celebración de una empresa que ha sabido evolucionar junto a la industria cervecera, manteniendo intactos sus valores y elevando constantemente el estándar de la malta para cerveza.

Hoy, THE SWAEN continúa siendo sinónimo de experiencia, calidad y pasión por la elaboración cervecera, inspirando a nuevas generaciones de cerveceros a crear cervezas excepcionales a partir de un ingrediente esencial: la malta. Te invitamos a conocer sus productos en nuestra web!