Malta Goldswaen Hell X 25 Kg
$235,550.00
Malta caramelizada (20–30 EBC)
Aporta cuerpo, notas de caramelo/toffee y color dorado intenso. Mejora la espuma y la estabilidad de la cerveza.
Uso: hasta 50%.
Presentación: 25Kg.
Agotado
Las imágenes son sólo a modo ilustrativo y pueden variar
Gold Swaen© Hell (20–30 EBC) es una malta caramelizada que aporta un ligero aroma a caramelo y un color dorado intenso a la cerveza. Confiere textura redonda en boca, mejor formación y retención de espuma, y contribuye a la estabilidad general de la cerveza.
A nivel sensorial, ofrece un perfil maltoso y suave, con notas de toffee y caramelo, que enriquecen tanto estilos claros como oscuros sin opacar otros ingredientes.
Uso recomendado: hasta un 50% de la molienda.
Aplicaciones: Pilsner, cervezas bajas en alcohol, Bockbier, cervezas de exportación, cervezas especiales, claras y oscuras.
Perfil de sabor destacado: maltoso, galleta, toffee, caramelo suave.
| Peso | 25 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 70 × 40 × 15 cm |
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