Malta Swaen Wheat Classic x 25 Kg
$181,200.00
Imparte el sabor especial característico de las cervezas de trigo. Esta malta es esencial en la elaboración de Hefeweizens, Witbiers y Wheat Ales, pero también se utiliza en cervezas a base de cebada (3–5 %) gracias a su contenido de proteína, que aporta una sensación en boca más completa y una mejor estabilidad de espuma.
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Las imágenes son sólo a modo ilustrativo y pueden variar
Swaen© Wheat Classic es una malta horneada de trigo que aporta un sabor suave, ligeramente dulce y malteado, con un alto contenido proteico.
Es un ingrediente esencial en estilos tradicionales como Hefeweizens, Witbiers y American Wheat Ales, aportando turbidez natural, cuerpo redondeado y mejor retención de espuma.
También funciona como complemento en cervezas de cebada, mejorando la sensación en boca, cremosidad y espuma, lo que la hace versátil para estilos claros, IPA, cervezas negras y versiones bajas en alcohol.
Color (EBC): 3 – 5
Uso recomendado: hasta 60 % en cervezas de trigo, o 3–5 % como complemento en otros estilos.
Presentación: 25 kg
| Peso | 25 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 70 × 40 × 15 cm |
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