Malta Swaen Amber x 5 Kg
$55,050.00
Malta Swaen Amber caramelo clara (40–60 EBC)
Malta tipo Ámbar que aporta color dorado profundo y notas de galleta y frutos secos. Realza el cuerpo y el carácter sin excesivo dulzor.
Uso: hasta 25%.
Presentación: 5Kg.
4 disponibles
Las imágenes son sólo a modo ilustrativo y pueden variar
La Malta Swaen Amber es una malta comparable a la Munich, pero con un aroma más intenso y un carácter más complejo. Es la elección ideal para cervezas que requieren profundidad de color (40–60 EBC) y un perfil sensorial distintivo.
Durante su horneado desarrolla notas de galleta, frutos secos y malta tostada suave, que aportan cuerpo y equilibrio sin generar un dulzor excesivo. Gracias a estas características, se convierte en un ingrediente clave tanto en cervezas de estilo tradicional como en recetas más creativas.
Su versatilidad permite mejorar el perfil de Pilsner, Lagers, Ales y cervezas especiales, añadiendo complejidad y una base malteada robusta.
Uso recomendado: hasta un 25% de la molienda.
| Peso | 5 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 40 × 32 × 10 cm |
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