Malta Swaen Pilsner The Swaen x 25 Kg

Swaen© Pilsner es la malta base ideal para elaborar prácticamente cualquier estilo de cerveza. Producida a partir de la mejor cebada europea, ofrece un perfil limpio, equilibrado y suave, con un dulzor sutil y notas malteadas ligeras que realzan el carácter de las maltas especiales sin eclipsarlas.

Su excelente potencia enzimática asegura una conversión eficiente del almidón y una fermentación limpia, garantizando consistencia y calidad en cada lote. Además, aporta un color muy claro (3–4.5 EBC) que la convierte en una base versátil tanto para cervezas rubias y refrescantes como para estilos más complejos.

Es la elección perfecta para Pilsner, Lager, Ale, Kölsch, IPA, Hazy IPA, cervezas belgas y especiales.

Uso recomendado: hasta el 100% de la molienda.