Swaen© Munich Dark es una malta horneada (15–25 EBC) elaborada a partir de cebada de alta calidad. Aporta colores intensos, cuerpo y un sabor maltoso distintivo, realzando además la espuma y el carácter de la cerveza.
Comparada con Munich Light, ofrece mayor intensidad de color y un perfil más robusto, lo que la hace ideal para cervezas oscuras con cuerpo y un carácter maltoso profundo.
Uso recomendado: hasta un 50% de la molienda.
Ideal para cervezas ámbar, Alt, Dark Lagers, Ales, Märzen, Bockbier, Brown Ale y Stout.