$13,750.00
Malta caramelizada (170–190 EBC)
Color bronce, aporta cuerpo y suavidad con notas de caramelo intenso, galleta y tostado.
Uso: hasta 20%.
Presentación: 1Kg.
7 disponibles
Las imágenes son sólo a modo ilustrativo y pueden variar
Gold Swaen© Brown Light (170–190 EBC) es una malta caramelizada elaborada a partir de cebada de malta verde. Aporta un color marrón claro con reflejos bronceados, realzando tanto la apariencia como la textura de la cerveza.
Confiere cuerpo excepcional, suavidad y redondez en boca, además de una excelente formación y retención de espuma. Su perfil aromático combina caramelo intenso, galleta y notas tostadas, lo que la convierte en una base rica y equilibrada para aportar profundidad y complejidad sin opacar a otros ingredientes.
Uso recomendado: hasta un 20% de la molienda.
Aplicaciones: cervezas bajas en alcohol, Bockbier, exportación, especiales, claras y oscuras.
Perfil de sabor destacado: caramelo, galleta, toffee, notas tostadas y ligeros matices de chocolate.
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 30 × 15 × 7 cm |
Airlock Cilíndrico 
Malta De Trigo Naheland X 1 Kg. 
