Malta Goldswaen Aroma x 1 Kg

Aroma Gold Swaen© (400–450 EBC) es una malta caramelizada que funciona como una auténtica “especia” en la receta. Aporta un tono rojizo oscuro y resalta la suavidad, el cuerpo y la retención de espuma.

Su carácter se distingue por notas especiadas, frutos secos y caramelo, ideales para complejizar el perfil de estilos oscuros sin saturar. Usada en pequeñas proporciones, marca la diferencia con un aroma único y elegante.

Uso recomendado: hasta un 15% de la molienda.
Aplicaciones: Amber Ale, Dark Ale, Stout, Porter y cervezas oscuras en general.

Perfil de sabor destacado: especiado, frutos secos, caramelo intenso, con toques tostados.