Malta Swaen Amber The Swaen X 1 Kg.

Swaen© Ámbar es una malta comparable a la Munich, pero con un aroma más intenso y un carácter más complejo. Es la elección ideal para cervezas que requieren profundidad de color (40–60 EBC) y un perfil sensorial distintivo.

Durante su horneado desarrolla notas de galleta, frutos secos y malta tostada suave, que aportan cuerpo y equilibrio sin generar un dulzor excesivo. Gracias a estas características, se convierte en un ingrediente clave tanto en cervezas de estilo tradicional como en recetas más creativas.

Su versatilidad permite mejorar el perfil de Pilsner, Lagers, Ales y cervezas especiales, añadiendo complejidad y una base malteada robusta.

Uso recomendado: hasta un 25% de la molienda.