Levadura Voss Kveik Lallemand X Paquete De 500 Grs. (Ale Noruega)

Name: Levadura Voss Kveik Lallemand X Paquete De 500 Grs. (Ale Noruega) | The Craft Drinks Lab |
Brand: Lallemand
SKU: 050.617.8
Price: 760450.00 COP
Availability: InStock

$760,450.00

Levadura Voss de origen Noruego (Kveik) que trabaja en un rango de temperatura de 25°C a 38° C. Lallemand.

Kveik es una palabra noruega que significa levadura. En la tradición de las granjas noruegas, el kveik se conservaba mediante secado y se transmitía de generación en generación. Kveik es la levadura seca original y tradicional.

El perfil de sabor es consistente en todo el rango de temperatura: neutral con sutiles notas afrutadas de naranja y cítricos.

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Las imágenes son sólo a modo ilustrativo y pueden variar

SKU: 050.617.8 Categorías: Cerveza, Insumos, Levadura, Levadura Cerveza Ale, Presentación 500 Grs

Descripción
Información adicional

El rango óptimo de esta cepa Kveik Voss es alto, entre 35°C y 40°C, logrando fermentaciones verdaderamente rápidas. A temperatura óptima, esta levadura generalmente completa el proceso fermentativo en 2-3 días.

Por su perfil neutro es ideal para elaborar varios estilos de cervezas, logrando perfiles muy interesantes con la familia de las cervezas lupuladas como las IPA´s. La floculación es alta, y tiene una tolerancia al alcohol: 12% ABV.

Peso	0.5 kg
Dimensiones	6 × 9 × 12 cm
Variedad	Ale
Presentacion	500 g

Levadura Voss Kveik Lallemand X Paquete De 500 Grs. (Ale Noruega)

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