Levadura London Lallemand x 11 grs
$28,700.00
La levadura London ESB es una cepa ale inglesa verdadera, se destaca por un rendimiento de fermentación fiable y una producción de éster moderada que deja brillar los sabores y aromas de la malta y el lúpulo. London ESB fue seleccionada de la colección de levaduras Lallemand y es una opción excelente no sólo para elaborar la cerveza Extra Special Bitter, sino también para otros estilos auténticos del Reino Unido como Pale Ale, Bitter, and Mild. London ESB también se puede utilizar en la producción de sidras.
Estilo de cerveza: Ales estilo inglés, pale ale
6 disponibles
Las imágenes son sólo a modo ilustrativo y pueden variar
London ESB es una cepa ale inglesa verdadera, se destaca por un rendimiento de fermentación fiable y una producción de éster moderada que deja brillar los sabores y aromas de la malta y el lúpulo. London ESB fue seleccionada de la colección de levaduras Lallemand y es una opción excelente no sólo para elaborar la cerveza Extra Special Bitter, sino también para otros estilos auténticos del Reino Unido como Pale Ale, Bitter, and Mild. London ESB también se puede utilizar en la producción de sidras.
Estilo de cerveza: Ales estilo inglés, pale ale
Aroma: Afrutado, notas de ésteres y malta
Atenuación: Media
Gama de fermentación: 18 – 22°C (65 – 72°F)
Floculación: Baja
Tolerancia al alcohol: 12% por volumen
Tasa de inoculación: 50 – 100g / hL para lograr un mínimo de 2,5 – 5 millones de células / mL
| Peso | 0.011 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 1 × 6.5 × 12 cm |
| Presentacion | 11 gr. |
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