Malta Goldswaen Light x 25 Kg
$266,300.00
Malta caramelizada (10–20 EBC)
Aporta cuerpo, suavidad y notas de maltas dulces, toffee y galleta.
Uso: hasta 50%.
Presentación: 25Kg.
1 disponibles
Las imágenes son sólo a modo ilustrativo y pueden variar
Gold Swaen© Light es una malta caramelizada (10–20 EBC) obtenida a partir de cebada de malta verde. Su aporte principal es el dulzor maltoso con suaves notas de toffee y galleta, además de intensificar el cuerpo y la suavidad de la cerveza. Favorece la formación y retención de espuma y realza ligeramente el color.
Uso recomendado: hasta un 50% de la molienda.
Aplicaciones: Pilsner, cervezas bajas en alcohol, Bockbier, exportación, cervezas especiales, claras y oscuras.
Perfil de sabor destacado: maltoso, galleta, toffee/caramelo.
| Peso | 25 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 70 × 40 × 15 cm |
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