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Maltosa x 1 Kg
$26,500.00
La maltosa es uno de los azúcares fermentables más importantes en la elaboración de cerveza, presente naturalmente en el mosto y fundamental durante el proceso de fermentación.
Se utiliza para aumentar la densidad y el contenido alcohólico de la cerveza de forma más equilibrada frente al uso de azúcares simples como el azúcar de maíz o de caña, permitiendo mantener un mejor perfil de fermentación.
Gracias a su composición, ayuda a incrementar la graduación alcohólica sin generar aportes excesivos de cuerpo o sabores no deseados.
Es un ingrediente ampliamente utilizado tanto en procesos de elaboración artesanal como experimental.
Forma de presentación: Líquida.
40 disponibles
Las imágenes son sólo a modo ilustrativo y pueden variar
Su presentación líquida ofrece ventajas prácticas durante la elaboración: facilita su incorporación al mosto, mejora la homogeneidad de la mezcla y optimiza tiempos de preparación al no requerir disolución previa.
Ideal para cerveceros que buscan optimizar sus preparaciones con un fermentable de fácil incorporación y resultados consistentes.
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 10 × 10 × 17 cm |
| Variedad | Fermentables |
| Presentacion | 25 kg. |
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