Malta Goldswaen Light The Swaen X 1 Kg.

Gold Swaen© Light es una malta caramelizada (10–20 EBC) obtenida a partir de cebada de malta verde. Su aporte principal es el dulzor maltoso con suaves notas de toffee y galleta, además de intensificar el cuerpo y la suavidad de la cerveza. Favorece la formación y retención de espuma y realza ligeramente el color.

Uso recomendado: hasta un 50% de la molienda.
Aplicaciones: Pilsner, cervezas bajas en alcohol, Bockbier, exportación, cervezas especiales, claras y oscuras.

Perfil de sabor destacado: maltoso, galleta, toffee/caramelo.