Malta Goldswaen Munich Dark x 25 Kg
$266,300.00
Malta caramelizada (130–160 EBC)
Aporta brillo rojizo cálido y notas de caramelo intenso con suave tostado. Mejora cuerpo y textura.
Uso: hasta 20%.
Presentación: 25Kg.
1 disponibles
Las imágenes son sólo a modo ilustrativo y pueden variar
Gold Swaen© Munich Dark (130–160 EBC) es una malta caramelizada que aporta un brillo rojizo cálido y un perfil de sabor suave, equilibrado y complejo. Sus notas principales son caramelo intenso con delicados toques de grano tostado, que enriquecen la cerveza sin perder balance.
Comparada con la Gold Swaen Classic, ofrece un carácter más profundo e intenso, ideal para estilos con predominio maltoso. Contribuye al cuerpo, textura redonda en boca y retención de espuma, integrándose muy bien con el lúpulo y la levadura para un final armónico.
Uso recomendado: hasta un 20% de la molienda.
Aplicaciones: Ámbar Ales, Bockbier, Export, cervezas especiales y lagers oscuras.
Perfil de sabor destacado: caramelo, malta, suave tostado.
| Peso | 25 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 70 × 40 × 15 cm |
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