Malta Goldswaen Classic x 25 Kg

La Gold Swaen Classic tiene un intenso aroma a malta caramelo, con un sabor pleno y redondo, y notas de caramelo intenso y toffee. Es una excelente opción para cervezas oscuras de festival.

Uso
Cervezas bajas en alcohol, Bockbier, cervezas de exportación, cervezas especiales, cervezas claras y oscuras.

Datos breves

• Materia prima: Cebada de malta verde

• Producto: Malta caramelizada

• Uso: Hasta un 20%

• EBC: 110 – 130

• Lovibond: 40 – 50

Análisis típico

• Humedad: máx. 5.5 %

• Extracto (base seca): mín. 77 %

• pH: 5.3 – 5.6