Malta Goldswaen Amber x 1 Kg
$12,700.00
La malta Goldswaen amber es una malta caramelizada (60–80 EBC) que aporta color ámbar, notas de caramelo y toffee con matices tostados. Mejora cuerpo, espuma y textura.
Uso: hasta 30%.
Presentación: 25Kg.
9 disponibles
Las imágenes son sólo a modo ilustrativo y pueden variar
Malta Goldswaen amber (60–80 EBC) aporta un color ámbar profundo y cálido, con un perfil de sabor más intenso que la Gold Swaen© Red. Destacan sus notas de toffee, caramelo intenso y sutiles matices tostados, que enriquecen el cuerpo y la suavidad de la cerveza.
Gracias a su proceso de caramelización, mejora la retención de espuma, aporta textura en boca más plena y refuerza el carácter maltoso con un toque dulce y equilibrado.
Es ideal para cervezas que buscan complejidad y riqueza sin amargor excesivo.
Uso recomendado: hasta un 30% de la molienda.
Aplicaciones: Red Lager, Amber Ale, Altbier, Pilsner, Bockbier, cervezas claras, oscuras y especiales.
Perfil de sabor destacado: caramelo intenso, toffee, pan tostado.
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 30 × 15 × 7 cm |
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