Malta Goldswaen Amber x 1 Kg

Malta Goldswaen amber (60–80 EBC) aporta un color ámbar profundo y cálido, con un perfil de sabor más intenso que la Gold Swaen© Red. Destacan sus notas de toffee, caramelo intenso y sutiles matices tostados, que enriquecen el cuerpo y la suavidad de la cerveza.

Gracias a su proceso de caramelización, mejora la retención de espuma, aporta textura en boca más plena y refuerza el carácter maltoso con un toque dulce y equilibrado.

Es ideal para cervezas que buscan complejidad y riqueza sin amargor excesivo.

Uso recomendado: hasta un 30% de la molienda.
Aplicaciones: Red Lager, Amber Ale, Altbier, Pilsner, Bockbier, cervezas claras, oscuras y especiales.

Perfil de sabor destacado: caramelo intenso, toffee, pan tostado.