Caramelo 30 L le otorga a la Cerveza un agradable y ligero cuerpo con perfiles a Caramelo y un color dorado suave y dependiendo de los porcentajes de utilización, destellos Ámbar y Dorados, ideales para Cervezas de tonalidades Ámbar y Rojizas. Estabiliza la espuma brindándole consistencia y mejora el cuerpo de la Cerveza. Ideal para cervezas Doradas, de abadía claras, Trapenses y Ámbar en general. Esta malta puede ser utilizada hasta en un 20% del total de granos.