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Malta Blackswaen Honey Biscuit especial de cebada tostada (110–130 EBC / 30–35 L)
Notas de galleta, pan y miel, con dulzor suave.
Uso: hasta 20%.
Presentación: 1Kg.
4 disponibles
Las imágenes son sólo a modo ilustrativo y pueden variar
Black Swaen© Honey Biscuit es una malta especial de cebada tostada (110–130 EBC / 30–35 Lovibond) que aporta un perfil sensorial único con sabores a galleta, pan tostado y un delicado toque de miel.
Su carácter redondeado y dulce complementa cervezas ligeras y especiales, realzando tanto el cuerpo como el aroma sin aportar exceso de amargor ni color agresivo.
Uso recomendado: hasta un 20% de la molienda.
Ideal en Pilsner, Lagers, Kölsch, Ales claras, cervezas de exportación y cervezas especiales.
Análisis típico:
Humedad: máx. 4.5%
Extracto (base seca): ≥ 80%
pH: 5.5 – 5.8
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 30 × 15 × 7 cm |
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