Malta Blackswaen Black x 1 Kg

Black Swaen© Black es una malta de cebada tostada extra oscura (1000–1250 EBC) que aporta un color negro profundo, además de notas intensas y características de tostado y ligero ahumado.

Con su sabor más redondeado y suave frente a otras maltas altamente coloreadas, añade aroma, cuerpo y complejidad sin sobrepasar con amargor áspero. Es perfecta para intensificar el color y acentuar los matices de las cervezas oscuras.

Uso recomendado: hasta un 5% de la molienda.
Ideal para Schwarzbier, Porters, Stouts, Dunkels, Altbier, Bocks y Ales oscuras.