Tasa de inoculación:
50-100 g/hL
Tolerancia al alcohol:
10 % ABV
Propiedades de elaboración:
Vigorosa La fermentación se puede completar en 4 días a 20 °C
$398,000.00
La levadura Essential 04 IPA Fruity es una cepa de Saccharomyces cerevisiae que logra una fermentación consistente y eficiente en estilos de cerveza IPA afrutada, a la vez que produce aromas tropicales (piña, melocotón) y realza el carácter del lúpulo.
La serie Lallemand Brewing Essential es una gama de cepas de levadura cervecera robustas y confiables seleccionadas a mano por su rendimiento y valor.
Rango de fermentación:
18 – 24 °C
Aroma:
Afrutado, tropical
Atenuación:
Media-alta
Floculación:
Baja-media
3 disponibles
Las imágenes son sólo a modo ilustrativo y pueden variar