Malta Goldswaen Munich Dark x 1 Kg

La Malta GoldSwaen Munich Dark (130–160 EBC) es una malta caramelizada que aporta un brillo rojizo cálido y un perfil de sabor suave, equilibrado y complejo. Sus notas principales son caramelo intenso con delicados toques de grano tostado, que enriquecen la cerveza sin perder balance.

Comparada con la Gold Swaen Classic, ofrece un carácter más profundo e intenso, ideal para estilos con predominio maltoso. Contribuye al cuerpo, textura redonda en boca y retención de espuma, integrándose muy bien con el lúpulo y la levadura para un final armónico.

Uso recomendado: hasta un 20% de la molienda.
Aplicaciones: Ámbar Ales, Bockbier, Export, cervezas especiales y lagers oscuras.

Perfil de sabor destacado: caramelo, malta, suave tostado.