Otros ingredientes – The Craft Drinks Lab

Bentonita Pore-Tec Granubent X 20 Kg.

The Craft Mercadeo — Thu, 04 Jun 2026 17:37:39 +0000

Bentonita sódica granulada casi exenta de polvo con los más altos requisitos de pureza para la estabilización de zumos, vinagre y vino mediante la adsorción de proteínas formadoras de turbidez y otros coloides.

Volumen de lías limitado para una bentonita sódica
Prácticamente sin polvo
Granulada por PORE-TECnology

Dosis: 20 – 150 g/100 L DESCARGA LA FICHA TÉCNICA

Chips De Roble E.Bois Muffins Mediano x 100 Gr

The Craft Medellin — Thu, 23 Jan 2025 14:31:15 +0000

Tipo y origen del material

Roble: Roble americano
Tostado: Medio

Aplicación

Ideal para macerados, mostos, vinos y licores.

Objetivo del tratamiento

Apoyo al proceso de maduración y a la estructura del vino.

Características adicionales

La dosis y el tiempo de contacto se pueden variar para conseguir efectos sutiles.
Puede combinarse con otras virutas e.Bois® para obtener perfiles a medida.

Dosificación

De 50 a 500 g por cada 100 L.

Levadura Para Vino Color F3 Oenoferm X 500 G

luicra3_w1j0kq — Mon, 09 Sep 2024 18:00:46 +0000

La levadura para vino Oenoferm Color es una Saccharomyces cerevisiae var. bayanus que promueve la formación de un color profundo y estable en los vinos tintos. Los vinos resultantes están llenos de carácter, impulsados por los taninos, ofrecen un buen potencial de envejecimiento y un cuerpo excelente.

Notas elegantes de frutas maduras.
Enfatiza el picante si es típico de la variedad.
El batonnage mejora la integración y el equilibrio

Dosis: 20 – 40 g/100 L DESCARGA LA FICHA TËCNICA

Levadura Para Vino Oenoferm Freddo X 500 G

luicra3_w1j0kq — Mon, 09 Sep 2024 17:52:20 +0000

Oenoferm Freddo es una cepa seleccionada de Saccharomyces cerevisiae var. bayanus recomendada para la elaboración de vinos frescos y afrutados. Resalta las características varietales típicas y aporta notas cítricas, especialmente de pomelo. Beneficios:

Acentúa los aromas varietales típicos.
Desarrolla agradables notas cítricas y de pomelo.
Posee un factor killer fuerte, que inhibe levaduras no deseadas.
Favorece la estabilidad de la acidez natural del vino.
Garantiza fermentaciones completas incluso a bajas temperaturas.

Dosis: 20 – 40 g/100 L DESCARGA LA FICHA TÉCNICA

VITADRIVE F3 -Nutriente Levadura Vino

luicra3_w1j0kq — Mon, 09 Sep 2024 17:46:39 +0000

Nutriente de levadura Vitadrive que protege y estimula la levadura durante la rehidratación y aumenta su aptitud para la fermentación. Permitido según el Reglamento de la Comisión Europea n.º 934/2019. El usuario debe comprobar el cumplimiento de las normativas nacionales. Probado en laboratorio para comprobar su pureza y calidad.

Apoya la actividad y el crecimiento de la levadura.
Mejora la resistencia al choque osmótico y la tolerancia al alcohol.
Reduce el requerimiento de SO2
Muchos otros efectos positivos, consulte la hoja de datos para obtener más detalles.

Dosis: 1 kg por 1 kg de levadura DESCARGA LA FICHA TÉCNICA

Metabisulfito De Potasio – Kadifit – Paquete X 1 Kg.

luicra3_w1j0kq — Mon, 09 Sep 2024 17:40:24 +0000

Nuestro metabisulfito de potasio Kadifit se degrada en estos medios y libera aproximadamente el 50 % de la cantidad en peso como SO2. Por consiguiente, 10 g de Kadifit por 100 kg (L) de mosto, zumo o vino liberan 50 mg/L de SO2. El SO2 añadido por Kadifit proporciona protección microbiológica y contra la oxidación. Protección microbiológica y contra la oxidación, prevención de la oxidación enzimática y eliminación del acetaldehído. Dosis: 5 ‐ 15 g/100 kg

Bentonita Pore-Tec Granubent X 1 Kg.

luicra3_w1j0kq — Mon, 09 Sep 2024 17:08:14 +0000

Volumen de lías limitado para una bentonita sódica
Prácticamente sin polvo
Granulada por PORE-TECnology

Dosis: 20 – 150 g/100 L DESCARGA LA FICHA TÉCNICA

Clarificante PVPP – Erbsloh X 1 Kg.

luicra3_w1j0kq — Mon, 09 Sep 2024 15:48:18 +0000

PVPP se puede utilizar para procesos de producción de finos y veganos de alto impacto.

Eliminación del exceso de fenoles
Armonización del sabor
Aclarado de vinos de color intenso
Potenciación de vinos oxidados, envejecidos y vinos base para espumosos

Dosis: Hasta 80 g/100 L

Extracto Natural de Agua Tónica x 20ml

luicra3_w1j0kq — Mon, 16 Jan 2023 17:53:24 +0000

El Extracto Natural de Agua Tónica es un concentrado natural de Sulfato de Quinina y de Cuasia Amarga que actúa de base para preparar una exquisita agua tónica. Su concentración es tal que son necesarios sólo 0,3 gr para preparar 1 litro de agua tónica, abaratando costos y tiempos para preparar agua tónica, particularmente útil para los productores de Gin Tonic que desean embarrilar su producción.

Chips De Roble E.Bois Muffins Mediano X 1 Kg.

luicra3_w1j0kq — Thu, 12 Sep 2019 03:46:19 +0000